A Grande Cozinha: Docinhos e Biscoitos

Merengues, croissants, barrinhas amanteigadas, carolins, tortinhas, canudinhos recheados...Docinhos e biscoitos são um elogio à variedade: pela consistência da massa que serve de apoio, pelos sabores dos recheios, pelas cores das frutas que os enfeitam - do vermelho do morango ao amarelo do pêssego, do rosa do melão ao verde do kiwi.Neste livro, você encontra receitas tradicionais e inovadoras, fáceis e elaboradas pela criatividade dos grandes chefs, além de sugestões de tipos de vinho que melho