Robert Parker O Imperador do Vinho

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Robert Parker é uma figura controversa no mundo do vinho. Ele salvou vinicultores da falência, converteu outros em milionários e fez com que vinhos antes desconhecidos se tornassem avidamente procurados. Parker é criticado por alguns por ter ajudado a transformar a indústria vinícola do mundo num único mercado global, causando a vertiginosa disparada dos preços e a remodelação do gosto pelo vinho de acordo com a sua preferência pessoal. Mas como foi que um americano criado com refrigerantes, que nunca provara um vinho fino até ir à Europa durante seu curso universitário, se transformou em tal colosso? Quais foram os tempos e circunstâncias que possibilitaram essa extraordinária ascensão? Esta biografia nos dá a resposta para tais perguntas, analisando o “fenômeno Parker” e sua interferência num negócio extremamente ligado à tradição. O livro traça o retrato definitivo dessa polêmica figura e examina sua carreira memorável - seu impacto nos negócios de vinhos e no consumo de uma bebida que é reverenciada há séculos.Biografia, Autobiografia, Memórias / Culinária e Gastronomia / História