Tabela Para Avaliação De Consumo Alimentar Em Medidas Caseiras

About this book

Esta 5ª edição, integramente revista e atualizada, acrescida de novas informações sobre a composição de medidas caseiras, de preparações e também de produtos industrializados.Trata-se de um trabalho eminentemente prático, verdadeiro guia, construído segundo os melhores procedimentos científicos, de sólida consistência metodológica - o que indubitavelmente é atestado de credibilidade.Útil, ágil em suas informações, por sinal já consagrado pelo seu número de edições anteriores, tendo como objetivo a correta e precisa avaliação da ingestão de alimentos, tendo por base o correspondente consumo em medidas caseiras.