Cozinha Regional Brasileira - Alagoas

As lagoas que deram nome ao Estado fornecem os sururus e os pitus. Ao redor delas e em toda a costa, cresce o coco que dá sabor a peixes e camarões, abundantes no mar. O agulinha saboreado à beira-mar, as frutas transformadas em doces e sucos, as carnes de sol e a macaxeira do sertão tornam a culinária de Alagoas uma das mais ricas e saborosas do país.