Del balcón a la cocina

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¿Te gustaría tener siempre a mano alimentos más nutritivos, más sanos y más baratos? Lamentablemente, los alimentos biológicos pueden ser caros y lo que nos ofrece el supermercado a veces deja mucho que desear. Este libro te mostrará paso a paso y con todo detalle cómo ahorrar más del 70% de tu gasto anual en alimentos vegetales y frutas. Con él aprenderás a seleccionar la maceta adecuada, su tamaño y su ubicación; optimizar la composición de la tierra y los nutrientes; escoger las frutas y hortalizas más adecuadas; lograr una cosecha abundante, y mucho más. Descubre la satisfacción de ver crecer día a día tu propia cosecha, al tiempo que consumes alimentos mucho más sanos y ricos en nutrientes. More and more people are recognizing the need for nutritious, local, sustainable food, but organic options can be costly, and the produce sections of most supermarkets are packed with fruits and vegetables that have racked up more frequent flier miles than a rock band on world tour. How can urban dwellers without ready access to fertile land enjoy the benefits of traditional gardening? And for those with a yard, how do you maximize the harvest of fresh, healthy edibles.