A Grande Cozinha: Cozinha Vegetariana

Tendo feito parta da alimentação do homem desde o começo dos tempos, a comida vegetariana representa hoje um importante capítulo da arte culinária. Neste volume, estão reunidos aperitivos, entradas, pratos principais, sobremesas e propostas dos grandes chefs para você se inspirar e montar almoços e jantares que seguem as regras da dieta vegetariana, mas sem renunciar aos prazeres da mesa.