Cozinha Regional Brasileira - Paraná

Os índios que habitavam a região do Paraná ensinaram os brasileiros a comer o pinhão, até hoje um dos ingredientes mais tradicionais do Estado. A mesa paranaense também foi temperada pelos imigrantes italianos, ucranianos e poloneses. Dessa alquimia resultou uma culinária que vai de delícias tropeiras, como o barreado, à fartura dos restaurantes do bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, passando pelo delicado sabor do pierogi.